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Un viaje por los sabores, las personas y los momentos que han dado forma a FIERRO. Memoria rescata lo vivido para mirarlo de nuevo desde el presente, como una conversación entre el ayer y el ahora. Una historia contada desde la emoción y la memoria compartida.
350,00 €
Para 2 persona.
Válido por 90 días
Un viaje por los sabores, las personas y los momentos que han dado forma a FIERRO. Memoria rescata lo vivido para mirarlo de nuevo desde el presente, como una conversación entre el ayer y el ahora. Una historia contada desde la emoción y la memoria compartida. Pueden elegir la versión vegetariana de este menú tan solo indicándolo el día que realicen la reserva. Las bebidas, maridajes, bebidas de sobremesa y los extras de carta no están incluidos en el precio.
El bono regalo tiene una fecha de validez de tres meses desde el momento de la compra. Para reservar contactar con el restaurante en reservas@fierrovlc.com o por teléfono al +34 963 30 52 44.
LA CREMONA DE FIERRO (300 gr. aprx)
EL PAN FAVORITO DE NUESTROS CHEFS CARITO Y GERMÁN. HOJALDRADO POR FUERA Y ESPONJOSO POR DENTRO
SHŌCHU de CAPUCHINA 1 unidad
Bebida artesanal creada por Carito Lourenço y Germán Carrizo en 2023 en colaboración con Carles Bonnin y La Destilateca.
TRUFAS PREMIUM DE CHOCOLATE Y CACAO CAJA de 35 uds. (500gr.)
Tres combinaciones del mejor chocolate: cremoso por dentro, una fina capa crujiente y cubiertas de cacao 100%. Realizadas de forma artesanal, cada trufa es única.
Guiados y acompañados por los chefs, Carito Lourenço y Germán Carrizo, los comensales asisten a un desfile de platos diseñados a partir de productos de temporada y transformados con pasión en elaboraciones únicas y memorables. En cada menú presentamos una propuesta fresca que revaloriza productos cotidianos y locales convirtiéndolos en verdaderas sorpresas gustativas. Una de las grandes apuestas de Fierro es el maridaje. Aquí, a veces el vino inspira un plato y otras es el último ingrediente. Jugamos a la complementariedad y al contraste para que la experiencia sea mejor. Además, incluimos una opción sin alcohol con bebidas creadas por nosotros mismos y que hacen más interesantes cada plato.
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